花びら餅10個
京の白みそ餡にゴボウ、丹波の黒豆を乗せたお茶席の銘菓
白くてやわらかな求肥餅をまるく伸ばして、
薄紅色の白みそ餡とゴボウ、つややかな黒豆をひとつ加えて包みました。
白いお餅にうっすらと浮かび上がる薄紅色が、美しく可憐です。
はなびら餅の断面
白い餅からうっすらと見える薄紅色。
黒豆は「まめに働くように」という意の縁起ものです。
やわらかい求肥餅
白くてやわらかい求肥餅で、職人が一つずつ丁寧につつんでいます。
ごぼうの甘露煮
平安時代の宮中の「歯固めの儀式」（長寿を願い猪、大根、押鮎などを食べる儀式）が簡略化され、
ゴボウは押鮎を表わし、餅とみそ餡には雑煮の意味が込められているとか。
白みそ餡
白みそ作りは京都が本場。
北海道産のテボ豆のこし餡に、
白ザラ糖で炊きあげた上質な京の白みそを使っています。
薄紅に染め上げ、上品な味わいに仕上げました。
上品なパッケージ
ひとつひとつ個包装されています。
