若あゆ３個箱

清流で泳ぐ美しい鮎をかたどったお菓子
若あゆ
清流を上って踊る、鮎の姿がモチーフ。夏の間だけ作っている、季節を味わうお菓子です。皮は、銅版でふんわり焼きました。卵と小麦粉の生地を楕円形に流すのも手作業です。その皮で、柔らかい求肥餅（ぎゅうひもち）を包んだあと、しっぽをひねってしぼめて、焼印を押しました。昔から伝授されてきた、このシンプルな工程が美味しさの秘訣です。

柔らかい餅
鮎の表と裏
日持ちさせるには砂糖や水飴を多くすることなのですが、それだと甘くなってしまいます。京みずはの「若あゆ」は上品な美味しさを追求するため、甘さ控えめにしました。だから日持ちしません。発送日を含めて５日以内にお召し上がりください。堅くなったら、約１０秒ぐらい電子レンジにかけていただくと、柔らかくなります。やりすぎると餅が溶けてしまいますのでご注意くださいね。夏のお菓子だけど、お餅が固くなってしまうので美味しく味わうために「冷蔵」はなさらないで下さいませ。
個別包装しています

詳細情報
原材料	砂糖・小麦粉・餅子・蜂蜜・水飴・みりん・トレハロース茶・膨張材
内容量	３個１個、約55グラム　体長：約13～14センチ（手作りのため若干の違いがあります）
消費期限	発送日を含めて６日
保存方法	常温保管（冷蔵不可）

【注】冷蔵発送の商品と同送の場合、餅が固くなります為できるだけ常温のお菓子との同梱をオススメします。

ご自宅用・自分買いにオススメ簡易包装・のし紙不可	贈り物・ギフト用にオススメすだれ箱入り【のし紙可】
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若あゆ注意事項

ご贈答のご注文のお約束

・納品書など金額が分かる明細は商品に同封しません
・先方に直接お届けできます
・お届け日をご指定できます
・出荷完了お知らせまで安心のメール連絡

父の日シール

この商品は、です。

「常温発送」と「冷蔵発送」のお菓子一緒にご注文の場合は
一つの段ボール箱に梱包して冷蔵便にて発送しますので、
送料は冷蔵便一つ分となります。
【注】冷蔵発送の商品と同送の場合、餅が固くなります為
できるだけ常温のお菓子との同梱をおすすめします。

詳細情報
商品名	若あゆ３個箱
賞味期限	発送日を含めて6日
内容量	１個あたり約55グラム体長約13～14センチ
保存方法	高温多湿を避け、常温保存
のし・包装	のし不可
原材料	原材料とアレルギー表示はこちら

若あゆ３個箱
簡易包装・のし不可【鮎菓子】

商品番号 ayu3

販売価格 ¥ 720 消費税込 ¥ 777

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送料パターン常温発送

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5.00

1

しっぽっぽ 5

購入者

東京都 50代女性

投稿日

2013/08/18

なんとかわいい鮎でしょう。写真では、シッポのところを少し折ってあるので、余計に動きがあってかわいらしいですね。また、お餅の部分も、本当に写真のとおり、うにゅ～っと伸びました。感動してしまいました。こちらは、他の羊羹などよりは少し甘めですが、常温である程度の期間もつので、人に差し上げる時などに良いと思いました。さっくりしていて食べ心地も良かったです。

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若あゆ３個箱

若あゆ３個箱簡易包装・のし不可【鮎菓子】

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