京みずは

みずは北川 公式オンラインショップ

京都・長岡京の和菓子店 西山の名水で作る本わらび餅、四季折々の和菓子をお届けします。

オンラインショップ専用
075-951-2787
受付時間
平日10:00~15:00

会社概要

会社概要

京都西山

実店舗 みずは北川

名前の由来

京都府長岡京市の実店舗の名前は「みずは北川」です。
新鮮でみずみずしいお菓子、食べて本当に美味しい、健康に良いお菓子でお客様に幸せをお届けしたい。
そんな思いを込めて、社名を「みずは」と名付けました。

京都の西山から流れる地下水と、竹林を渡る爽快な空気、この地を愛する心が良いお菓子を作り出す大切な要因と信じ努めております。 京都の西山の水は有名でビール会社で使われたり、水に関する逸話がいろいろある土地柄でございます。

店舗外観

献上

栗上用まんじゅう「天上天鼓」を上皇上皇后両陛下へ献上致しました。2010年3月

献上菓

京菓子職人の手作り

京菓子職人が伝統の技法でひとつひとつ手作りしております。 職人技の数々をご賞味ください。

職人手作り

当たり前にこだわる

カロリーの高い油脂をほとんど含まない、良質の精製白砂糖や黒砂糖・和三盆糖を使用し、 あっさりと控えめに、自然の風味を活かした和菓子作りを日々追求しております。
小豆・米・もち米・栗・ヨモギ・寒天・山芋・抹茶・等々 和菓子の原料素材の大半は、古くから利用されてきた国産の植物性食品です。

材料

素材の味を引き出す

保存料・防腐剤を一切使用しておりません。 日持ちしないお菓子が多いですが、素材の味を活かし丁寧に作ったお菓子は、たくさんのお客様に喜ばれています。

材料
会社名 株式会社京みずは
所在地 京都府長岡京市うぐいす台1-3
代表取締役 北川 三四郎
設立年月日 2003年11月
従業員数 19名
資本金 1800万円
メインバンク 京都中央信用金庫
事業形態 菓子の製造・販売
沿革 1991年10月 みずは北川 開業
1999年12月 インターネット店「京みずは」開店
2003年11月 有限会社京みずは 法人化
2017年1月 株式会社京みずはに社名変更
       代表取締役を北川三四郎に変更