いちご大福は2021年11月下旬に販売開始予定です。
いちご大福6個
本当に美味しい「いちご大福」を目指して
新鮮な大粒のいちごに、あっさりとした白餡、もちもちの求肥餅。
いちごの厳選、いちご大福に合う餡作り･･･。
美味しいいちご大福を目指して、職人が生み出したいちご大福は
みずは北川本店ではその日で完売してしまうほど人気の和菓子。
甘酸っぱく瑞々しいいちごと、あっさりとした甘さの白餡との絶妙なバランスが自慢の大福です。
厳選した新鮮ないちご
食べ応えがしっかりとある大粒で、食べた瞬間にジュワッとした酸味のある果汁。
数ある全国のいちごの中から餡の甘みと相性の合う、程よい酸味と甘みもあるいちごを選びました。
丸ごと直接食べるため、信頼のある契約農家さんより直送されたいちごを包み込んでいます。
こだわりの素材
お菓子の美味しさと安心は水に始まる。
開業時に掘った井戸から汲み上げる、京都・西山の清澄な地下水で、全てのお菓子を作っております。
●あっさりした甘さの白餡
北海道産てぼ豆を水にじっくりと漬け、時間をかけ炊き上げます。
あっさりとした甘さで瑞々しい白餡を生み出します。
●ふんわり、もちもちのお餅
国内産の餅粉に水飴などを加え長時間ねり上げたもちもちの求肥餅。
周りを白餡でくるまれた苺を、毎朝つきたてのお餅で職人がひとつひとつ仕上げています。
箱と包装
外箱サイズ：縦19×横13×高さ5.5センチ
掛け紙をして包装いたします。
ご自宅用だけでなく、手土産や贈り物にもおすすめです。
手提げ袋をご希望の方は、お買い物かごボタンを押した後の
通信欄に「手提げ袋○枚」とご記入ください。
いちご大福をいただきました。
いちごが白あんに負けていなくて、とても美味しくいただきました。一つをペロリと食べてしまい、その後にもっともっと食べたくて。
家族の分も食べてしまおうかと誘惑に打ち勝つのが大変でした(笑)
自分が食べて美味しかったので、義母と実母に母の日のプレゼントとして送りました。
苺がジューシーで甘みと酸味のバランスが良く、とても美味しいと喜んでくれました。
とってもおいしかったです！私は白あんこが好きなのでより美味しく感じました。
いちごがほどよく、すっぱくて、あんこと一緒に食べると絶妙に美味しいです。いちごがすごく新鮮でした。子供達も美味しいと何個も食べていました。また、是非購入したいです。
この季節ならではのいちご大福。しかも京の洗練された白あんで、甘すぎず、優美な味です。
いちごがとてもフレッシュで、毎年この季節になるとどうしても食べたくなってしまう一品です。今年は職場の人といっしょに頂きました。
皆大満足で、嬉しかったです。
いちご大福6個箱のご感想の続きはこちらから
※京都から発送して翌々日到着となる地域へは、消費期限日内のお届けができません。そのため、誠に申し訳ございませんが、
北海道・秋田・青森・沖縄・一部地域への発送のご注文はお受けできません。何卒ご了承下さい。
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