この商品は冷蔵発送です。

わらび餅
最上級の砂糖・和三盆糖と本物の蕨粉の粘り。大豆を深煎りにして微粉末にした京きな粉は強い香りで、このきな粉をたっぷりまぶしました。 ふるふるモチモチ食感の餅が、香ばしいきな粉とからみあい、京都ならではのあっさりした上品な甘さに仕上がりました。毎日、職人が手作りしています。

天上天鼓
山芋と細かい上質の米粉と砂糖からできる、じょうよまんじゅう（上用饅頭／薯蕷万頭）は蒸し菓子の最高峰です。皮は蕎麦風味の上用生地、中の餡は自家製の京都西山の地下水をたっぷり使った小豆こし餡。無漂白・無着色・特軟・特級品質の栗をまるごと包んでいます。2010年3月に上皇上皇后両陛下に献上しました。

丹波　栗童子
最高級の小豆である丹波大納言小豆を使った栗羊羹です。あっさりとした粒あんです。栗の甘露煮は無漂白・無着色・特柔の特別製。最高の小豆と栗の豊かな味わい、粒ぞろいの美味しさをお楽しみ下さい。

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