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【季節限定】錦秋羊羹 秋の彩―あきのいろどり―

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澄み切った水が流れる、秋の渓流。
色鮮やかに染まった葉が水面を流れる姿を表した羊羹です。




二切れ

美しい3層の羊羹


一番上には、透き通る寒天の中に浮かぶ、紅葉とイチョウの葉。

真ん中は、鮮やかな紅葉たちを際立たせる、緑色の羊羹。

一番下は、甘さ控えめ北海道産小豆使用、粒あん羊羹。




切っていない状態

重要なのはタイミング


一番下の粒あん羊羹から順に重ねていくのが「秋の彩」の製造工程。
特に難しいのが二番目、緑の羊羹を流すタイミングです。

下の粒あん羊羹が柔らかい状態のまま流すと、重なった層にならず2色が混ざってしまいます。
逆に時間を置きすぎて硬くなってしまうと、それぞれの羊羹がくっつかなくなるのです。

常に状態をチェックし、絶妙なタイミングで三色を重ねていきます。




包装

秋限定羊羹「秋の彩」(あきのいろどり)

棹もの羊羹は、贈りものにもぴったり。
彩り鮮やかな日本の秋の景観を、ぜひ和菓子でもお楽しみ下さい。




ご贈答のご注文のお約束
・納品書など金額が分かる明細は商品に同封しません
・先方に直接お届けできます
・お届け日をご指定できます
・出荷完了お知らせまで安心のメール連絡



秋の彩
秋の彩
秋の彩

錦秋羊羹 秋の彩

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商品番号 irodori

販売価格1,700円(消費税込:1,836円)

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[ 送料パターン 常温発送 ]

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詳細情報
商品名 錦秋羊羹 秋の彩(ようかん)
賞味期限 発送日を含めて31日
内容量 外箱サイズ:幅6×縦21×高さ3.8センチ
保存方法 高温多湿を避け、常温保存
のし・包装 のし可
原材料 原材料とアレルギー表示はこちら

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