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ご感想・レビュー


わらび餅のご感想

76歳の母へお歳暮として贈りましたが、こんなに美味しいわらび餅は生まれて初めて食べたと感動して泣いてました。次は自分用に注文しようと思います。ありがとうございました(^^)

天上天鼓のご感想

とても上品でおいしいお万頭でした。無漂白の栗と言うことで安心ですし、ぜひまた注文したいと思います。他の商品も食べてみたくなりました。

生麩まんじゅうのご感想

親戚へのお歳暮です。 いつも何が良いかをお互いに話して送りますが、前に京都で食べた麩の饅頭希望でしたのて送りました。 甘さなどの感想は書けませんが、親戚からは珍しい和菓子で美味しいと言ってくれてます。

ご感想の続きはこちらをご覧ください。





和菓子の心得

生麸まんじゅう

みずみずしい和菓子を極めたい。みずはという社名の由来です。

「みずみずしさこそ和菓子の生命」をモットーに、 創業以来、生菓子にこだわりをもって作ってまいりました。 本わらび餅、水ようかん、生麩まんじゅう、梅一爽など、 新鮮な素材を最大限に活かした製法で、名物と呼ばれる水菓子を 産み出してきました。暑い季節に、特にお勧めです。

職人こだわり

ひとつひとつ、京菓子職人が丁寧にてづくり。

素材との出会いは、一期一会。その良質さを最大限にひきだし、調和のとれたお菓子に仕上げるためには、長年の経験で培った、職人の肌感覚がたよりです。 ひとつひとつ、手づくりで製造することは効率はよくありませんが、本物のお菓子でお客様に満足していただきたいと、心をこめてお送りしています。

京都西山の地下水

「水」へのこだわり。

製造拠点を長岡京にさだめているのは、水へのこだわりから。歴史ある酒造の地としても有名な、京都西山水系の豊かな水源。当店はその地下水をひきあげ、製造のあらゆる工程に活かしています。