黒糖わらび餅・ハーフサイズ
お試しサイズなので初めての方や１人だと食べきれないなんて方に丁度良いサイズ！
まろやかな黒糖の香りが口の中であとをひいて、
あともうひと口、さらにもうひと口、と食べたくなるそんなお菓子に仕上がりました。
ぷるぷるした弾力と粘り、むっちりとした歯ごたえがあり、
とっても食べ応えがあります。
甘さは控えめ！
薄い包みをゆっくりはがしていくと、ふわんと香る黒糖の甘い香りで食欲をそそられます。
※黒糖蜜は市販のものではなく、自家製。市販の黒蜜よりあっさりした甘さです。
切るのに一苦労なほど、もっちりとした弾力があります。
「ねばーっ」「伸びーっ」と言うより
「むっちり」「ぶるんっ」って感じ！
その食感は今までの本わらび餅や抹茶本わらび餅と違います。
この粘りが、わらび餅の本来の粘り。
この黒糖わらび餅は、わらび餅の粘り、
食感を楽しんでもらうためのお菓子でもあるんです。
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職人の手作り
毎朝出来たてのものを発送しております。
本わらび粉
よく売られているわらび餅は、大抵は芋のでんぷん粉を使われております。
しかし当店の本わらび餅は、本わらび粉と数種のデンプンをブレンドして独特の味を引き出しています。
黒糖
沖縄産の黒糖を使っています。
黒糖蜜
黒糖蜜は市販のものではなく、自家製。市販の黒蜜よりあっさりした甘さ。
京きな粉
大豆を深煎りにして微粉末にした「京きなこ」です。
甘くない点が、一段と「本わらび餅」の風味を引き立てています。
甘さひかえめ
京都ならではのあっさりとした甘さで、いくらでもお召し上がりになれると、御好評を頂いています。
当店の人気抜群の京菓子です。 防腐剤・保存料が入っていないからこそ、
おいしく、そのために消費期限が短いのです。ホンモノのこだわりをお楽しみください。
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