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生麸まんじゅう 徳島県産の青のりを練り込んだ生麸生地でこし餡を包み、笹の葉でくるみました。 生麸ならではのもっちり食感と餡の優しい甘さ、爽やかな笹の香りを楽しんで頂けます。
わらび餅 最上級の砂糖・和三盆糖と本物の蕨粉の粘り。大豆を深煎りにして微粉末にした京きな粉は強い香りで、このきな粉をたっぷりまぶしました。 ふるふるモチモチ食感の餅が、香ばしいきな粉とからみあい、京都ならではのあっさりした上品な甘さに仕上がりました。毎日、職人が手作りしています。
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