「生姜がおししい」をコンセプトに、改良を重ねて完成した和菓子職人のしょうがスイーツです。
しょうがは国内産の土生姜で、安心安全な素材を選び抜いて使用しています。
生姜と相性抜群の、紅茶（トワイニング製）・黒糖（沖縄波照間島産）などを使用した「生姜ジュレ」は、業界初の生姜ゼリー。
生姜はたっぷり7グラムも入って、３０分くらいで体がホカホカしてきたというお声も。
「ショウガケーキ」は、全くバターを使わない新しい低カロリー焼菓子。
ノンバターだから、カロリーは普通のケーキの約半分。なのにしっとりしている秘密は白小豆です。
上品な甘さとしょうがの風味で、緑茶にも紅茶にもピッタリ。
黒糖の優しい甘さとショウガの風味が粋なのは、「黒糖しょうが羊羹」。
普通の羊羹はちょっと苦手、甘すぎる、という方にもオススメです。昔ながらの製法で素材を活かして作り上げました。
京都のお菓子にしょうがを取り入れて、心と体に優しい味を目指しました。
午後の休憩にしょうがの京スイーツを出したら、女性の話題の的かも！？ |
